Этот рецепт предназначен для любителей и ценителей рыбных блюд. Ну, а если, по каким-то причинам, вы до сих пор к таковым не относитесь, то попробовав этот пирог, точно пополните этот список! Сам я не мастер по выпечке, этим делом, естественно, занимается моя жена. Мне остается лишь поймать и разделать щуку, а, по готовности, от души полакомиться этим вкуснейшим творением. Итак, как вы поняли, пирог готовится из щуки. В принципе можно использовать и любую другую не очень жирную рыбу. Но мне больше всего нравится именно щучий пирог...
Пирог из щуки получается очень вкусным, сочным и с тоненьким слоем теста.
Приготовление: Щуку очистить, выпотрошить. Отрезать голову, хвост и плавники. Вытащить хребет и максимальное количество косточек. У меня щучки мелкие, поэтому я их не стала разрезать на кусочки. Если у вас рыба крупная, то ее разрезать на кусочки. В миске смешать яйцо, соль, сахар, дрожжи и растительное масло. Добавить воду, перемешать все вилкой. Добавить муку. Муки может понадобиться больше, чем написано в ингредиентах, это зависит от качества муки...