Ингредиенты: -1 этап: Натираем кабачок на тёрке, солим и оставляем минут на 15, чтобы выделился сок. -2 этап: В это время натираем на тёрке сыр, чеснок, добавляем сметану и яйца. Всё перемешиваем. -3 этап: Отжимаем кабачок и добавляем к полученной массе, а также соль по вкусу. Туда же муку и всё тщательно перемешиваем. -4 этап: Смазываем разогретую сковороду буквально пару каплями масла. Выкладываем наше тесто, разравниваем, накрываем крышкой и готовим на тихом огне до золотистого цвета с двух сторон...

С радостью приветствуем всех наших читателей. Сегодня ХозОбоз рпиготовил для вас отличный сюрприз - пирог из кабачков, жаренный на сковороде. Вкусный, сочный и удивительно простой в приготовлении - он поможет сэкономить время и получить истинное эстетическое и вкусов наслаждение. Такой пирог, как мы уже упоминали, жарится на сковороде и выкладывается слоями от чего выглядит очень здорово и может быть подан не только к повседневному ужину, но и к праздничной трапезе. Но о тонкостях рецепта позднее, а пока немного истории...