Этот пирог превзойдет любую шарлотку! Во время выпечки тесто как будто бы исчезает и превращается в крем, поэтому пирог и называется "невидимый" Ну правда: получается очень вкусный пирог. Там много яблочной начинки, а тесто даже тестом сложно назвать)) По вкусу он чем-то напоминает заварной крем.. Не проходите мимо этого рецепта, рекомендую от души этот пирог. Кстати, этот пирог еще называется "французский" или "итальянский". В общем, названий у него много))) Как приготовить "невидимый" пирог с яблоками: Взбиваем миксером яйца, сахар, ванильный сахар и немного соли...

Это очень оригинальный и необычный яблочный пирог. "Невидимкой" или "Невидимым" он называется неспроста. В нем настолько мало теста по сравнению с количеством яблок, что его просто не видно. Яблочный сок обильно пропитывает тесто и после выпечки оно становится похожим на заварной крем. В этом и есть "фишка" данного пирога. Он непривычен для нашего вкуса и больше напоминает яблочный десерт, нежели традиционные пироги. В моей семье этот пирог очень прижился. Тем кто любит что-то новое и необычное, рекомендую его попробовать...