Этот изумительно красивый и очень нежный пирог с яблоками я часто готовлю к чаю, когда приходят гости или просто, если хочется насыщенной яблочной выпечки, но "шарлотка" уже поднадоела. Пирог получается необыкновенный, мягкий как домашний мармелад и прозрачный, прямо как янтарь...

Всем привет! Меня зовут Елена и я рада Вас приветствовать на своём канале. Сегодня я хочу предложить приготовить Яблочный пирог с джемом и кокосовой стружкой. Очень вкусный и очень простой пирог к чаю. Готовим пирог: В миску кладём яйца 2шт., сахар 150 г., пакетик ванильного сахара, щепотку соли и взбалтываем венчиком. Вливаем 250 мл. кефира, растопленное сливочное масло 80 г. и перемешиваем. Просеиваем 280 г. муки и 2 ч.л. разрыхлителя. Всё хорошо перемешиваем...