Такой красивый и эффектный пирог с яблоками я часто пеку как альтернативу Шарлотке. Готовится этот яблочный пирог совершенно несложно, несмотря на то, что с первого же взгляда он производит впечатление настоящего торта. Да и на вкус пирог ему совсем не уступает. Тесто у пирога хоть и песочное, но очень мягкое. А начинка состоит из большого количества яблок в нежной как крем сметанной заливке. Все ингредиенты и их точное количество есть в конце статьи. Как приготовить: Начнем с теста. Тесто будет песочное...

Яблоки великолепны в выпечке, хорошо сочетаются с другими вкусами и довольно универсальны. Яблочные пироги, крамблы и тарты — отличные подарки, завтраки и закуски... а кто откажется от яблочной корицы? Недостатком является то, что когда в десерты добавляют сырые яблоки, это может привести к кожистости и недожаренным фруктам, которые трудно разрезать. Но это можно исправить, предварительно обжарив яблоки. Когда сырые яблоки добавляют в тесто, они выделяют воду во время выпечки. Этой воде некуда деваться, кроме как в окружающее её тесто, образуя влажный карман для теста...