В этно-кафе "Адыгэ lанэ" всегда в наличии халюж - пирожок на тонком тесте с адыгейским сыром 🤤 Адрес: г. Майкоп, ул. Привокзальная, 259. ☎️Заказ /доставка: 89284682800
Халюж — пирожки
Халюж – традиционное русское блюдо, которое представляет собой пирожки, приготовленные из слоеного теста и начинки из картофеля или других овощей. Название "халюж" происходит от давнерусского слова, означающего "пирожки". Это блюдо имеет древнюю историю и было популярно во многих регионах России.
Халюж – простое и питательное блюдо, которое было особенно популярно среди крестьян и рабочих. В древности халюж готовили на печах, а сейчас его можно приготовить в духовке или сковороде. Тесто для халюжа готовится из муки, воды и соли, а начинка может состоять из картофеля, грибов, капусты или других овощей. Часто к начинке добавляют лук, зелень и специи для придания блюду более насыщенного вкуса.
Пирожки халюж обычно выпекаются до золотистой корочки и подаются горячими. Их можно подавать с салатами, маринованными овощами или просто со сметаной. Халюж – прекрасное блюдо для любого времени года, оно согревает и насыщает организм, а его простота и доступность делают его популярным в русской кухне.