Этот пирог - настоящее летнее чудо! Пожалуй, самый вкусный из всех грушевых пирогов, что доводилось мне пробовать! Ароматная летняя груша, сочная и нежная, на великолепном творожном тесте, которое с каждой минутой становится все мягче и пропитаннее. Да еще и укрыта вкуснейшим заварным кремом! Это даже не пирог, а скорее, торт! Каждый кусочек тает! Просто хоть одними губами ешь!😃 А готовится это чудо совсем просто! Самое сложное - почистить и порезать груши. Дальше все делается в удобном порядке...

Мой любимый пирог, такой вкусный и домашний. Мой собственный проверенный рецепт, который влюбит вас в карамелизированную грушу и нежный заварной крем. Лучшее время приготовления раннее субботнее утро, потому что займет он пол дня точно. Ингредиенты: Для теста: Для заварной начинки: Для начинки из груш: Итак, 1.Начнем мы с заварного крема, тк. его придется убирать остывать. Желтки перетрем с сахаром и мукой. Добавим 100 гр. молока от общей массы(400гр.) и перемешаем до однородности. Как только разошлись...