Очистите груши. Одну нарежьте небольшими кубиками, вторую — плоскими ломтиками. Взбейте яйца сначала с сахаром, а после — с маскарпоне. Просеянную муку соедините с солью, крахмалом и разрыхлителем. Добавьте сухие ингредиенты к сырной массе, аккуратно перемешайте. Влейте масло и сливки/сметану и размешайте ещё раз. Засыпьте нарезанные кубиком груши и перемешайте, чтобы равномерно распределить их. Выложите тесто в смазанную маслом форму, разровняйте и выложите сверху оставшиеся ломтики фруктов. Запекайте пирог 45–60 минут при температуре 170 °С...

Сливочный пирог на нежном хрустящем дне. С начинкой из сыра маскарпоне и сливок и большого количества ваших любимых фруктов. Идеально, если вы хотите кремовый, но легкий десерт. Ингредиенты Песочное...