Сегодня готовлю оригинальный пирог из гречневой каши. Вкусно и сытно. Для приготовления пирога мне понадобится: Гречневая каша готовая - 2 ст. (сухой крупы 1 ст.) Лаваш - 1 лист Лук репчатый - 1 головка Кефир - 1 ст. Яйца - 2 шт. Соль щепотка Сыр - 150 гр. Петрушка - пучок Масло растительное для обжаривания Масло сливочное для смазывания формы Начнем готовить :) Для начала скажу, что этот пирог можно приготовить из остатков гречневой каши. Лук нарезаю мелко и обжариваю на растительном масле до золотистости...

Для теста: – 500 г муки – 2 стакана сливок – 60 г дрожжей – 1 ст. ложка сахара – 1 ч. ложка соли – 2 яйца – 3 ст. ложки растительного масла Для начинки: – 1/2 стакана гречневой крупы – 350 г говяжьей печени – 2 луковицы – соль – сливочное масло для обжаривания Для смазывания: – 1 яйцо ****************************************************************************************** = Приготовление теста: из половины порции муки, 1 стакана сливок и дрожжей затворить опару и поставить его на 3–4 ч в теплое место для брожения...