Прошлым летом мы ездили отдыхать в Грецию, на остров Закинтос – очень интересное название! Мы сняли виллу, расположившуюся на берегу моря в окружении фруктовых деревьев и прекрасно проводили время. Питались мы в небольшой таверне, принадлежащей семейству фермеров. Почти все продукты они брали из собственного хозяйства и готовили замечательные блюда греческой кухни. Мы привезли оттуда много замечательных рецептов и сегодня поделимся с вами одним из них – это пирог с тыквой и цукатами, который нам...

Тыква - это невкусно? Попробуйте сочетание тыквы с брынзой и томатами в греческом стиле - возможно Вы измените свое мнение Вкусный закусочный пирог. Тесто тонкое, начинка пикантная, сверху нежная заливка из йогурта и яиц Пироги с тыквой любят в Греции, на Кипре и в Италии. Тыква там используется в сезон повсеместно. За счет добавления пряной и островатой брынзы и свежих томатов начинка получается яркой, и тыква раскрывает свой вкус совсем иначе - ее сладость становится акцентом на фоне кислинки и остроты других ингредиентов...