Греческий пирог с мясом, приготовленный по рецепту ниже, способен подарить настоящее гастрономическое удовольствие. Обязательно попробуйте это блюдо в местном ресторанчике, во время ближайшей поездки в эту замечательную страну средиземноморья. Ну а если поездка пока не планируется, самое время пригласить греческую кухню в гости и приготовить греческий пирог с мясом собственноручно. Будьте уверены, рецепт, детально описанный ниже, сможет повторить даже начинающий кулинар. Греческий мясной пирог Этот греческий пирог с мясом многие называют Клеопатра...

В сковороде разогреть масло и обжарить лук с фаршем до испарения жидкости, постоянно помешивая и разбивая кусочки фарша лопаткой. Посолить и поперчить по вкусу. В обжаренный с луком фарш добавить помидоры и сушеный базилик. Перемешать и готовить на медленном огне еще 8-10 минут. Натереть на терке сыр. Слоеное тесто разморозить. Нарезать на полоски произвольной ширины(я нарезала примерно по 2 см). Полоски из теста выложить в форму для выпечки так, чтобы края свисали за пределы формы. В центре тесто уплотнить, крупные просветы закрыть оставшимися кусочками теста...