Пирог губадия – традиционное татарское блюдо с мясом и рисом. Это тип пикантного пирога, который чаще всего готовят с мясной начинкой, обычно говядиной или бараниной, луком и рисом, а затем, запекают в оболочке из теста. Точное происхождение губадии неясно, но считается, что на нее повлияла татарская кухня. Некоторые историки предполагают, что блюдо могло быть завезено на Русь монгольскими захватчиками в 13 веке. Татарский пирог губадия с мясом и рисом имеет особое значение на свадьбах. Готовить губадию принято в семье невесты...

Праздничный сладкий пирог с многослойной начинкой. Состоит из творога-корт, риса и изюма. Этот пирог получил оценку 100 из 10 от нашего юного дегустатора. Попробуйте и вы! Нам понадобится (готовьтесь, список большой, но он того стоит!): ДЛЯ ТЕСТА Пшеничная мука 400 гр. Сухие дрожжи 1 ч.л. Куриное яйцо 1 шт. Сметана 2 ст.л. Сливочное масло 100 гр. Молоко 1 стакан Соль ДЛЯ НАЧИНКИ: Куриные яйца 3 шт. Сливочное масло 100 гр. Рис 150 гр. Изюм 100 гр. ТВОРОГ-КОРТ: Молоко 150 мл. Сливочное масло 50 гр...