Как ни странно, этот традиционный пирог с грушей, миндалем во французском стиле или грушевый пирог с миндальным кремом сделать проще, чем вы думаете. Это идеальный десерт, особенно для особенной даты! ИНГРЕДИЕНТЫ Способ приготовления шаг 1 Частично испеките песочную основу для коржа (по любимому вами рецепту) Вы можете сделать это заранее. шаг 2 Сделать миндальную кремовую начинку (Frangipane) Соберите все ингредиенты. Не забудьте вынуть масло и яйца из холодильника и нагреть при комнатной температуре...

К моему приезду от пирога оставалась лишь фотка, да небольшой кусочек, сохраненный специально для меня. В итоге мой пирог с грушами обошелся втрое дешевле “Волконского” грушевого пирога. При этом, я делал для него настоящий франжипан, не заменяя миндаль копеечной манкой...