Знаменитый тёртый пирог! Такой простой и такой душевный! Тёртый пирог может быть с творогом, яблоками или вареньем. В миску разбиваю яйца, всыпаю сахар, ванильный сахар и соль. Взбиваю миксером 1-2 минуты. Перекладываю мягкое сливочное масло. Перемешиваю миксером. Всыпаю небольшую часть муки и разрыхлитель. Перемешиваю лопаткой и всыпаю оставшуюся муку. Замешиваю мягкое тесто. Делю его на две части 1/3 и 2/3. Меньшую часть помещаю в пакет и в морозильную камеру. Большую часть убираю в холодильник на 30 минут...

Всем привет! Вот такой необычный пирог я пекла на днях! Очень он интересный и супер ароматный. По текстуре и влажный, и пышный одновременно. А вкус яркий и насыщенный за счет ржаной муки, специй и мёда. Такой пирог-кекс традиционно готовят на Новый Год🌿 как символ того, чтобы весь год жизнь была сладкой и благополучной! Его невообразимо легко приготовить, просто всё смешал и выпекай до готовности! И в итоге получаешь очень мягкий, пористый пирог с чудным волшебным вкусом! Всем кто любит эксперименты...