Когда под рукой оказалась баночка просроченного йогурта и много лимонов, я озадачилась вопросом что же можно приготовить и задумалась о выпечке. Интернет любезно выдал мне замечательный пирог по рецепту Энди шефа Андрея Рудькова. Я чуть изменила дозировку ингредиентов (как обычно:)) и пропустила украшение цукатами (ибо с двумя маленькими детьми не было времени) и получилось действительно здорово! Те, кто любит кислинку, лимоны и мало сахара-этот рецепт для вас. Я была в восторге, однако домашние предпочли пирог со сладким клубничным сиропом (им показалось экстремально лимонным)...

Лет пять назад я активно читал блог с рецептами одного популярного итальянского кондитера и периодически пробовал некоторые его рецепты. Потом автор затеял редизайн своего сайта, на время перестал активно публиковаться и на длительное время выпал из моего поля зрения. И вот где-то неделю назад услужливый Инстаграм подсунул мне ленту, наполненную фото с давно знакомыми десертами, и я снова заглянул в забытый кондитерский блог. Новых для меня рецептов там оказалось немного, но кое-что интересное там было, Например, совершенно очаровательный лимонный торт с рикоттой...