Привет! Я готовлю простой пирог на дрожжевом тесте. Вот такой воздушный пирог получается В отдельной глубокой посуде смешиваю кефир - 175 миллилитров. Температура кефира 38-40С. Дрожжи свежие - 15 грамм, или (сухих - 5 грамм) Сахар -1 столовая ложка Соль - 1 щепотка Всё перемешать до растворения сахара и дрожжей Размягчённое сливочное масло - 40 грамм Яйцо - 1 штука, полежало при комнатной температуре. Перемешиваю венчиком Мука пшеничная высшего сорта - 400 грамм, всыпаю постепенно и замешиваю тесто...

Люди любят пироги — это известный факт. В то же время многие считают, что пироги — это долго и сложно. Не всегда! Есть множество рецептов простых пирогов, с приготовлением которых справится любой человек, способный самостоятельно включить духовку. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Мы сделали подборку рецептов простых пирогов, опираясь на некоторые критерии «простоты». Первый критерий — это тесто. Для простого пирога вряд ли подойдет дрожжевое тесто, потому что оно требует особого подхода к вымешиванию, времени на выбраживание и расстойку...