Пирог/рулет со смородиной на пышном дрожжевом тесте. Из этого теста можно готовить любую выпечку с разнообразной начинкой. Из него и без начинки обалденные булочки получаются. Но так как я обожаю ягоды в десертах и выпечке, то у меня сегодня пирог со смородиновой начинкой. Возможно, вам будут интересны другие мои рецепты из дрожжевого теста: Пирожки с вишней Пышные чесночные булочки Картофельные шаньги Ингредиенты на рулет в форму 23х13х6 см, булочку в форму диаметром 16 см: Тесто: 100 г сгущённого молока 180 мл тёплого молока 5 г сухих дрожжей (25 г прессованных) 370 г пшеничной муки 1 ч...

Пирог из песочно-дрожжевого теста с начинкой из черной смородины. Очень вкусно просто и легко. Для приготовления теста муку соедините с сахаром, солью, ванильным сахаром и сухими дрожжами. Добавьте холодное сливочное масло, натерев его на терку или порезав на кубики. Руками перетрите все в крошку. Отдельно соедините желток с молоком или водой. Влейте жидкую смесь и замесите не липнущее к рукам эластичное тесто. Готовое тесто поместите в пищевой пакет и оставьте на 20-30 минут. От теста отделите примерно одну треть для верха пирога...