Дрожжевое тесто на кефире получается эластичным, с ним очень легко работать. Выпечка получается пышной и мягкой как "пух". Начинка может быть любой: картофель, рис с яйцом или сладкая, например с творогом. Получится вкусно. Рецепт теста : 150 мл. молока 1.5 ст. ложки сахара 10 г сухих дрожжей 350 мл. кефира (у меня 2.5 жирности) 1 ч. ложки соли 2 некрупных яйца 100 мл. растительного масла (80 мл. в тесто, 20 мл. оставляем для вымешивания теста на столе) (+/-) 800-850 г муки В отдельную миску вливаю тёплое молоко, добавляю сразу весь сахар из рецепта...

Простой рецепт вкусного пирога на кефире с вареньем станет хорошим подспорьем хозяйке, если гости на пороге. Выпечка получается очень вкусной и аппетитной, а готовится на раз-два. Пористая основа в сочетании с кислинкой варенья прекрасно гармонирует с технологией справится и новичок. Ингредиенты: Приготовление: Заранее достаем продукты из холодильника, чтобы они побыли при комнатной температуре минут 30. Выливаем кефир в просторную емкость и всыпаем в него соду. Перемешиваем, отставляем в сторону...