Британский пирог с окороком представляет собой классическое английское блюдо, которое популярно во всем мире. В качестве основы выпечки выступает слоеное бездрожжевое тесто. В него заворачивается окорок целиком или кусочками. Пирог можно готовить закрытым или частично закрытым. В последнем случае мясо обжаривается, выкладывается в форму для запекания, накрывается тестом и запекается в духовке. Мы рассмотрим именно такой вариант приготовления. Начинку для пирога будем готовить из свиного окорока. Берем кусок со средним содержанием жира, который следует отварить до мягкости...

Было время, когда мне пришлось плотно общаться с гражданами туманного Альбиона и даже готовить им еду. Поэтому пришлось штудировать разные источники, где нашла интересные рецепты. Расскажу и вам. Вот не знаю, правду говорят или врут, а в какие-то дремучие годы, когда франки с англиками что-то поделить не могли, каждый из них мнил себя воином непобедимым. И вот раз назревало побоище, в коем франки решили победить и хвалились так, что это дошло это до англиков. Велл-велл, подумали англики, уи вилл сии, что по ихнему означало "Вы потрандите пока, а мы отдохнём...