Яблочный спас - любимый летний праздник моей прабабушки, она готовилась к нему основательно, придирчиво на рынке выбирала яблоки, лучшие из лучших складывала в небольшую красивую корзинку, несла их в храм, для освящения, а потом обязательно кормила всю родню настоящими, как она считала, молодильными яблочками)) Вот и я решила испечь на праздник вкусный яблочный пирог, но не простой, а суперанглийский с сыром чеддер, ну надоели шарлотки. Вспомнила про книгу со старинными английскими рецептами, уж где где, а в Англии умеют печь вкусные яблочные пироги, там вообще по-моему, культ яблока...

Я шла к этому свершению два года - с тех пор как увидела вот этот рецепт у Оксаны на канале "Кухня наизнанку" - вот он: Так что у вас есть возможность выбрать, где смотреть, тут или там. У Оксаны ещё видео есть с несколькими яблочными рецептами. (Но я всё-таки надеюсь, что вы останетесь, раз уж зашли! :)) В качестве завлекалочки поставлю тут Фыню. :) Это он яблоки проверяет: какие на хранение, какие пару дней так полежат, а какие срочно, срочно в дело! :) Итак, продукты: Первым делом положите масло в морозилку...