Армянские пироги с зеленью - "жингялав хац" - это визитная карточка любой армянской хозяйки. У каждой есть свои секреты и хитрости. Поделюсь здесь некоторыми своими. Тесто Успех теста зависит от качества муки и вымешивания. Оно должно получиться в меру крутым, тягучим и упругим одновременно. Даже очень тонко выкатанное, такое тесто не должно рваться.  Ингредиенты для лаваша Нам понадобится всего 3 ингредиента : Высыпаем полпакета муки в миску, делаем лунку. Разбавляем соль в стакане теплой воды и потихоньку выливаем в муку...

Невероятный пирог из обычного лаваша без духовки! По вкусу как пицца кальцоне Хочу рассказать вам рецепт, который лично у меня вызвал удивление. А мои домашние реально не поняли, что в основе этого пирога – обыкновенный тонкий лаваш. Думали, я тесто по-быстрому замесила. Получается очень вкусный пирог, который мне очень напомнил пиццу кальцоне, похожую я ела в Венеции. Но ещё один дополнительный плюс – то, что пирог готовится без духовки. А это значит, что очень быстро вы сможете порадовать свою семью вкуснейшим завтраком без особых усилий...