Мой муж, попробовав (съев половину, если честно)), сказал: "Это лучший яблочный пирог, который ты готовила!". И действительно, это пока самый удачный пирог из моего марафона яблочных пирогов из разных стран. Встречайте, друзья-яблочный пирог по-ирландски-легкий, быстрый, без заморочек! Итак, поехали! Нам понадобится: 225 г муки 2 яйца 115 г сливочного масла 115 г сахара 50 мл молока 3 яблока щепотка гвоздики щепотка соли 1 ч.л. разрыхлителя Способ приготовления: Сливочное масло комнатной температуры режем кусочками и соединяем с мукой, разрыхлителем, солью и гвоздикой...

Для опытных хозяек я Америки не открою, но для меня это было откровением. Пирог может прекрасно подняться без разрыхлителя и соды, быть воздушным и нежным. В чем секрет? В очень хорошо взбитых яйцах! И...