Ревень — один из главных «героев» английской кухни. Поэтому лучше всего такой пирог запивать чаем, сидя в пять часов вечера на балконе с видом на Ла-Манш. Впрочем, чай из самовара на дачной террасе в Подмосковье — тоже неплохая идея. Ингредиенты для пирога с ревенем Ревень — примерно 10 черешков — 1 килограмм; яйца — 4 штуки; сахар — 1,25 стакана сахара — 250 грамм; соль — 1/3 чайной ложки — 3 грамма; сливочное масло — 130 грамм; мука — 2 стакана с горкой — 350 грамм; молоко — 4 столовые ложки — 80 миллилитров; разрыхлитель — 1 пакетик — 10 грамм...

Пироги с ревенем — это вкус весны и лета, когда на даче появляется первый сочный урожай. Кисло-сладкая начинка отлично сочетается с разными видами теста: дрожжевым, песочным, слоеным или заливным. Делимся 10 проверенными рецептами, которые оценят и новички, и опытные кулинары. Замесите мягкое дрожжевое тесто, дайте ему подойти. Нарежьте ревень и клубнику, присыпьте сахаром и крахмалом. Выложите начинку на раскатанное тесто, накройте второй частью, защипните края. Печь полчаса в духовке при 180 °С...