Исторически в древней Британии так уж повелось не особенно уделять внимание развитию собственной гастрономии. Высшие слои с удовольствием выписывали себе поваров из Франции и наслаждались высокой кухней Европы. Поэтому развитие английских гастрономических традиций осталось рабочему классу. Поначалу именно поэтому британская - классика жареная рыба с картошкой, запеченая говядина и английский завтрак - выполняли простую функцию - плотно поесть и долго не проголодаться. Английские пироги готовили по тому же принципу - сытно и более менее просто...

Пироги «Любовь Пирогова» — из самых козырных в Москве. Недешёвые, но качественные, из песочного теста и с богатыми, а часто и необычными начинками. Я, например, большой фанат их пирога с куриными желудочками и вялеными помидорами — просто с детства обожаю куриные желудочки, не говоря уже о помидорах в любых состояниях. И остальные у них отличные, что сладкие, что несладкие. Это семейная компания, её основали Вадим и Мунира Кургановы. Они начинали с маркетов еды и домашней кухни, а выросли в два производства и два кафе (одно, на Черёмушкинском рынке, правда, пришлось недавно закрыть)...