История творожных пирогов связана с использованием творога, который в то время не походил на современный продукт: срок его хранения был коротким, поэтому чаще всего его сразу же использовали для приготовления блюд. Так появился творожный «пирог», который представлял собой лепёшку с начинкой из творога. Со временем рецептура теста и начинок совершенствовалась, и творожные пироги завоевали популярность на Руси. Количество сахара можно регулировать в зависимости от ваших предпочтений и кислотности творога...

Пирог "Крошка" с творогом - один из моих любимых вариантов быстрой домашней выпечки к чаю. Не нужно вымешивать тесто, взбивать начинку. Достаточно всё смешать в блендере и выложить в форму. Пирог очень нежный и воздушный. Легкая творожная начинка, покрытая хрустящей крошкой. Ингредиенты: Мука – 2 ст. (200 мл) Сахар – 1 ст. (200 мл) для начинки Творог – 450 г Масло сливочное – 120 г Сахар – 4 ст.л. для крошки Яйцо – 3 шт. Сода – 1 ч.л. Соль – 1 щепотка (-и) Приготовление: Своё название пирог получил за то, что тесто для него сыпучее, а не жидкое, как мы привыкли...