На улице начало апреля… Народ заполонил пустующие зимой сельхоз магазинчики в поисках цветочной рассады и юных саженцев оливок и смородины. Вот стою и думаю. Что посадить в садике? Миндаль? гранат? ах, нет, конечно же, абрикосы!!! Мы ведь и вправду давно не пекли пирогов! Все больше французские десерты с миндальным кремом, австрийский торт Захер, да клубничное бланманже…. Потому сегодня предлагаю соорудить абрикосовый пирог. Это - очень простой рецепт!! Я пеку его уже лет десять… Но сам недавно...