В прохладный день хочется чего-то вкусного и даже сладкого. Решила испечь пирог из слоеного теста с вишней. Вишня у меня замороженная, косточки я удалила. Высыпала ее в кастрюлю и засыпала сахаром 1:1, можно больше. Через 30 минут включила средний огонь, довела до кипения, на этом этапе можно попробовать и добавить сахар, если нужно. Развела 2 ст. л. крахмала в небольшом количестве жидкости, которая выделилась при размораживании (холодной) и влила в кипящее варенье. Непрерывно помешивая довела до кипения, и как только оно начало загустевать выключила огонь...
Эта простая выпечка из готового теста получится у каждого. Для начинки можно взять и замороженные, и свежие ягоды. Время приготовления Ингредиенты Приготовление 1․Вишню засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы ягоды дали сок. 2․Переложите в сотейник, добавьте крахмал и тщательно перемешайте. Постоянно помешивая, доведите до кипения. 3․Варите вишню 2–3 минуты до загустения, затем полностью остудите. 4․Разогрейте духовку до 200 °С. Круглую форму диаметром 28–30 см застелите пергаментной бумагой...