Сейчас, в ясные сентябрьские дни, я вспоминаю осень в Варне, на Золотых Песках, в довирусные времена. Бархатное море, топла/горячая минералная вода, что течёт в удобную ямку на пляже прямо на "спинку"... 3 года миновало, а кажется было только вчера. Как же "это все" изменило жизнь! Эх, колко добър морето е през септември. Прекрасна, блажена, истинска благодат. Запах пекущихся на скаре чушек/перцев и патладжан. И агнешко месо, мариновано на скара със зеленчуци. Это маринованная ягнятина на болгарском гриле/скаре с овощами...

Автор: сергей кольянко | 16 февраля, 2021 Балканская икра из запеченных овощей «Пинджур» Пинджур — баклажанная икра и одноимённый баклажанный соус, одно из национальных блюд множества балканских стран. Категория: Закуски  Закуски из овощей Кухня: Болгарская Ингредиенты для «Балканская икра из запеченных овощей «Пинджур»»: Время приготовления: 120 минут Количество порций: 4 Готового блюда ккал 692.9 ккал белки 10.8 г жиры 41.2 г углеводы 220 г Порции ккал 173.2 ккал белки 2...