Пикули достаточно необычное название огурчиков для российского потребителя и не редко возникает вопрос, а чем же они отличаются от корнишонов? Во-первых, название «пикули» от английского pickle и в переводе означает соленые/маринованные овощи при этом имеется в виду, что они очень маленького размера. Именно размер является самым основным отличием. Для маринованных пикулей берутся огурчики, которым всего 1-2 дня, их размер не превышает 3 сантиметров. По сути, они даже ближе к завязи, чем плодам, что делает их огуречным деликатесом...

Пикули - знаменитая закуска американской кухни. Пикули подают как самостоятельную закуску, используют в салатах, пикули отлично подходят для сендвичей и бутербродов. Нам нравится именно этот вариант 👉с бутербродами😊. Пикули имеют кисло-сладкий вкус и красивый золотистый оттенок. Баночки для таких огурчиков я беру небольшие, по 80 гр. (из-под детского питания), удобно использовать на один раз. Банки и крышки заранее стерилизую. Сейчас как раз начинается сезон огурцов, поэтому обязательно попробуйте, вкус очень пикантный, ярко выраженный...