Хотите пообедать чем-то действительно аппетитным, насыщенным и источающим приятный сливочный аромат? Тогда нужно сгонять в магазин и купить филе пикши. Пикшу можно заменить филе трески. Просто мы любим пикшу Даем немного отойти нашему филе от заморозки, не полностью, лишь слегка. И нарезаем тонкими ломтиками как на фото. Хорошенько обваливаем каждый кусочек в панировке. Небольшой лайфхак от «Открытой Кухни». Панировка для рыбы - смешайте полстакана муки, столовую ложку соли и пакетик сушеного чеснока...

ИНГРЕДИЕНТЫ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Филе пикши промыть, промокнуть полотенцем и слегка отжать. Сбрызнуть рыбу лимонным соком, посолить и присыпать перечной смесью. Свернуть в рулетики. В кастрюлю налить воду, положить лавровый лист, душистый перец и винный уксус, довести до кипения. Рыбу выложить в дуршлаг, поместить его над кастрюлей с кипящей водой. Варить на пару до готовности, 12–15 мин. 2. Приготовить соус. В сковороде разогреть сливочное масло, обжарить чеснок, влить вино, добавить тимьян...