Все в моей семье любят жареную рыбу, но есть и индивидуальные предпочтения. Моя дочь обожает жареную мойву (как семечки её уплетает), я люблю филе сельди, а жена пикшу в кляре. Вот я и решил её порадовать и приготовить эту замечательную рыбу. Взял большую рыбину, почистил, помыл и нарезал на дольки. Взял два куриных яйца, разбил их в тарелку и взболтал вилкой. В другую тарелку насыпал муку и смешал с солью...

Всем привет. Как я по - быстрому жарю рыбу. Не нужно помыть, почистить, отделить от костей. Мякоть нарезать, посолить, поперчить, дать настояться. Тем временем взбиваю 2 яйца. Отдельно в чашку стакан муки. Затем кусочки рыбы обваливаю в муке, затем в яйце...