Уважаемые читатели, наверняка, среди вас есть те, кто к рыбе равнодушен, далеко не поклонник морепродуктов. Знаете, вы просто не пробовали приготовить пикшу немного по другому. Когда то и я была холодна к этой рыбке, а теперь готовлю ее часто. Пикша не столь дорога, по сравнению с треской, хотя они родственные рыбы. Покупала в последний раз по 290 рублей за кг. Есть у меня рецепт, который выручает всегда. Кстати, недавно рассказывала о рыбном изобилии в городе, которое мало кому доступно. О нем...

Рецепт приготовления филе пикши на коже в фольге в духовке. Рыба из семейства тресковых. По этому рецепту рыба получается очень сочной и вкусной. · Противень · Фольга пищевая · Разделочная доска · Нож · Кулинарная кисть 1. Филе пикши моем и вытираем 2. Фольгу смазываем маслом и выкладываем на нее филе 3. Филе можно готовить целиком или разрезать на порции 4. Филе посыпаем солью, специями для рыбы, сбрызгиваем маслом и наносим майонез Майонез можно нанести на филе с помощью кондитерского мешка или с помощью насадки на тюбик с майонезом или просто намазать майонез ножом 5...