Мангал — это отличный способ приготовить рыбу на углях, особенно на природе или во время пикника. В фольге она обжаривается до идеальной сочности и получает неповторимый аромат. Чтобы приготовить рыбу...

Люблю готовить на воздухе, на мангале в основном мясо, но когда нет мяса, очень даже неплохо и рыбка, да и овощи идут вход. За это лето жарил 6 раз по разнообразным рецептам и разную рыбку. Делюсь с Вами 3 из них. Запеченная Маслена Чудесная рыбка - масляная! С ней так мало хлопот, что только ради этого хозяюшки любят ее готовить. Филе нарежем кусочками произвольного размера. Посыплем мелко порубленным репчатым луком. Зальем маринадом, для которого смешиваем полусладкое белое, перец, мускатный орех, соевый соус, сахар, соль...