Моя любовь к диетическому мясу рыб трескового семейства известна любому, кто уже читал статьи про минтай, хек, навагу и даже путассу. Недавно на рыбном рынке я обнаружил героиню данной заметки. Цена за 1 килограмм пикши составляет 290 рублей. Не самое дешевое удовольствие. Чем же обусловлена такая цена? Горбуша дешевле, а она, всё-таки, представитель красных рыб. Продавщица мне с гордостью ответила: «Молодой человек, это же природный антиоксидант. И против рака помогает бороться организму». Я...

Любимая многими рыбка, как минтай или хек, за доступность в плане цены и наличия в магазинах, а еще за практическое отсутствие костей и обилие рыбной мякоти. Она есть почти в каждом магазине нашей страны. Уж, минтай точно есть! Но про него забывают, считают рыбой для кошек или больничной едой. Причина тому - мы стали жить лучше, можем позволить себе рыбку вкуснее и дороже. Но если вы, как мы, все еще любите минтай, хек или пикшу, и покупаете их часто, то предлагаем для вас простой рецепт, как сделать эту рыбку лучше и вкуснее...