О царских пирах, которые закатывали на Руси, ходят легенды. И это неудивительно: застолья могли длиться по 10-20 часов, а блюда, которые приносили дорогим гостям, порой были, мягко говоря, необычными. Никакой красной икры Нет, безусловно, на Руси она существовала, однако не считалась деликатесом. Вплоть до конца 18 века красная рыба (в частности, каспийский лосось и таймень) водилась даже в Москве-реке. Поэтому на пирах икру не подавали. Как правило, ее употребляли в пищу монахи, горожане и мелкие торговцы...

Пиявки – живые существа. И чтобы пиявка как можно дольше была здорова и активна, за ней нужен определенный уход. Ухаживать за пиявкой несложно, но делать это нужно правильно. Пиявку желательно хранить в банках емкостью 2-3 литра. Можно использовать стеклянные или банки из пищевого пластика. Лучше использовать банки с широким горлышком. Это позволит быстрее и тщательней осуществлять уход. Чтобы пиявка не вылезла из банки и не «разбежалась» по квартире или кабинету, необходимо банку накрывать перфорированной пластиковой крышкой или плотной бязевой тканью...