Пиде, лодка на которой мы поплывёт в турецкую сказку. Что такое Пиде - это по факту пицца в виде прекрасной лодки, но есть некоторые особенности. Пицца - изначально, это еда для бедных, на лепёшку кидали все, что плохо лежит или уже давно завалялось в холодильнике, а вот Пиде совсем другое дело. В лодочку бережно укладывают мясной фарш, по правилам это баранина, но в основном используют говядину для экономии. Добавляют лучок, специи, сыр, приятный томат и режут на маленькие лоскутные прямоугольники...

Откройте для себя секрет искусства приготовления традиционного турецкого хлеба пиде — вкусного хлеба, наполненного пикантными ингредиентами и приготовленного до совершенства в дровяной каменной печи. Погрузитесь в историю и культуру изготовления пиде в Турции и узнайте, как создать свой собственный настоящий пиде, используя проверенные временем методы и простые ингредиенты. Присоединяйтесь к нам в этом кулинарном путешествии. Пиде — это разновидность турецкого хлеба, напоминающая пиццу. Это популярная уличная еда, которую любят как местные жители, так и туристы...