3 года назад
Рецепты кофе
Кортадо, Пикколо, Галлон Вкус кофе с оригинальным названием Кортадо, Пикколо и Галлон отличается от традиционного. Чтобы приготовить эти напитки, достаточно смешать эспрессо со вспененным молоком в нужных пропорциях. Для Кортадо рекомендуется топлёное, а для двух других вариантов можно использовать обыкновенное молоко. Соотношение кофе и молочного продукта в каждом случае разное. Традиционно подобные напитки подают в высоких бокалах или стаканах из прозрачного стекла, это отличительная особенность...
1245 читали · 1 год назад
20 различных видов кофе. Уверены, что ваш любимый кофе в этом списке. Часть вторая
Часть вторая (первая часть по этой ссылке) В наших магазинах Chai&Coffee любители этого прекрасного напитка уже попробовали некоторые. Приглашаем и вас. Продолжение... 11. Espresso Romano (Эспрессо Романо) Несмотря на название эспрессо Романо (которое наводит на мысль, что напиток мог быть продуктом Рима), на этот кофе претендуют несколько стран, включая Францию и США, а также местные регионы Италии. Согласно популярной теории, распространенной среди любителей кофе, эспрессо Романо был изобретен...
Кофейные рецепты: Пиколло
Хотя Австралия одарила нас неизменно популярным кофе flat white, это не единственное их кофейное творение. Если вы никогда не слышали о Пикколо латте, то на первый взгляд можете подумать, что оно родом из Италии — в конце концов, слово "пикколо" в переводе с итальянского означает "маленький". Но эта смесь имеет корни в Мельбурне и Сиднее и приобрела популярность только в последнее десятилетие или около того. По легенде, рецепт кофе пикколо был придуман баристами из Австралии, которые должны были...
362 читали · 4 года назад
Что такое Кортадо?
Кофейный тур по напиткам на основе эспрессо и молока —  Рецепт Кортадо. Что такое Кортадо и чем он отличается от Макиато, Пикколо и Гибралтара. Какой сорт кофе выбрать для приготовления Кортадо в домашних условиях? Что такое Кортадо? —   задаем себе этот вопрос, обнаружив новый напиток в меню в кофейни. В зависимости от страны в которой вы находитесь или точки зрения бариста любимой кофейни, вы можете получить абсолютно разные варианты Кортадо. Для некоторых Кортадо - это определенное соотношение кофе и молока, а для других это маленький Флэт Уайт или даже, Латте...