Пьяный апельсин в начале свего появления, был второстепенным напитком, который делали итальянцы после апельсинового ликера. В нем используется, как основной ингредиент, мякоть апельсина, которая как раз не входила в рецепт ликера. И чтоб как-то ее использовать, а не выбрасывать, появился этот напиток. На первых порах он не очень пользовался спросом, но со временем гордо занял свое место в народных напитках. Сегодня я покажу как его делают, на основе старинных рецептов. Что понадобится: мякоть из 1 кг апельсин (убрать косточки и белую прослойку) 1 ч...

Сочетание алкоголя и цитрусовых широко распространено до сих пор. Настойки, коктейли, использование сока, цедры, коры и даже просто добавление дольки в чистый напиток – всё это вы делали больше одного раза. Мы уже говорили про лимон, а сегодня продолжим с апельсином. Как выбрать апельсин? Начнём с самого основного: Зачастую именно такие апельсины, прошедшие строгий отбор, становятся частью брендовых и культовых напитков. К таким относится апельсиновый бренди. Он может оказаться на вашем столе и без строгого отбора сырья, при помощи эссенции Prestige...