Пян-се (пянсе, пигоди) - пирожки из дрожжевого теста, приготовленные на пару. Жителям Дальнего Востока они хорошо известны как блюдо корейской или китайской кухни, в Москве они мало популярны, но при желании купить можно. Я иногда готовлю их дома, получаются не такие красивые, как готовые полуфабрикаты, но очень вкусные. Идеальный рецепт для тех, кто не дружит с дрожжевым тестом, они получаются всегда. Тесто пушистое, начинка ароматная, очень сытное и вкусное блюдо. Готовые пянсе можно заморозить и разогревать по мере необходимости...

Пянсе (пигоди) - это все названия одного и того же пикантного блюда, в зависимости от местности его приготовления. А где их только не готовят: на дальнем Востоке, на Сахалине, в Узбекистане, Казахстане и т...