Друзья мои! Очень часто хочется вкусненькой выпечки, а мы себе отказываем из-за боязни нанести урон фигуре, либо из-за лени, либо по еще какой причине. Мы предлагаем приготовить корейский фастфуд - пян-се, или пигоди - пирожки из дрожжевого теста на пару. Правда, корейцы начинку готовят чересчур острой. Мы ее немного модифицировали для организма белого человека (лаовая), да и сам рецепт упростили. Ингредиенты: Тесто дрожжевое готовое - 700 - 800 г. Масло растительное для жарки – 3 - 4 ст.л. Свежая капуста - 300-400 гр...

Интересный кулинарный опыт – самому приготовить корейские паровые пирожки пян-се, которые обычно продают на улицах. Оказалось, всё возможно – надо лишь купить замороженный полуфабрикат и на полчаса отправить его в пароварку. Рассказываю, что у меня получилось. Пян-се – это паровые пирожки из воздушного теста с разнообразными азиатскими начинками, самый удобный и, как следствие, самый распространённый фастфуд в Корее и на нашем Дальнем Востоке. Я слышал такую версию, что конкретно пян-се – это сахалинская...