Здравствуйте, друзья! Думаю никто не будет со мной соприть, если я скажу, что мягкость самогона во многом зависит от мягкости воды, которой мы разбавляем самогон до нужной, питьевой крепости. Химический состав воды бывает разным из-за различных примесей в ней. Чаще всего в жидкости присутствуют соли неорганического происхождения, а также небольшое число растворимой органики. Из-за наличия этих веществ меняется запах и вкусовые качества воды. Для того чтобы померить концентрацию этих примесей я приобрёл TDS метр...

Эта парочка в хозяйстве нарасхват. В чести она и у винокуров: совместно или врозь сода и соль самогон облагораживают. Так ли это?