Национальное французское блюдо из региона Овернь. Помню, когда планировала наши летние каникулы каждый год посещение Франции откладывала «на потом». Не знаю почему, но мне казалось, что я буду обожать Грецию, жить не смогу без Испании, а сердце отдам Италии. А, Франция, это так – страна обязательна к посещению для развития общего кругозора. Да, и к тому же, как можно рассуждать о средиземноморских странах, не побывав во Франции. Но, по факту все оказалось совершенно иначе. Франция не только не...

Петух в вине — это классическое блюдо французской кухни, которое стало символом кулинарного искусства Франции. Это блюдо имеет долгую историю, связанную с древними традициями и легендами.     История петуха в вине Согласно легенде, когда Гай Юлий Цезарь пришёл завоёвывать галлов, глава местного племени отправил ему в подарок петуха в знак насмешки над римским императором. Цезарь был поражён мастерством галльских поваров и пригласил вождя на ужин, где приготовил петуха, сваренного в вине.     С тех пор петух в вине стал символом дружбы и гостеприимства между народами...