Рассказываем о лучших способах хранения петрушки зимой. Даем полезные советы по правильной подготовке зелени и корней к хранению. Петрушка универсальна. Ее зелень используют как приправу, ингредиент для салатов, гарнир. Съедобны и корни, их едят сырыми или после тепловой обработки, их можно использовать как приправу. Растение — кладезь витаминов, полезных микро- и макроэлементов. У него хорошо узнаваемый яркий аромат, который украшает разные блюда. Летом зеленные снимают с грядки, осенью стараются заготовить впрок...

Когда за окном дует ледяной ветер и беспрерывно идет снег, на обед или ужин хочется съесть горячий, вкусный и ароматный суп. Чтобы добавить нужных запахов, стоит воспользоваться приправами, однако самый лучший вкус дают те, что сделаны собственными руками из зелени со своего участка. Сегодня поговорим о том, как засолить петрушку на зиму, как хранить и использовать такие заготовки в своих блюдах. Содержание Пряная трава нуждается в тщательной подготовке к последующим манипуляциям. Собирать или приобретать...