Бедрышки цыплят-бройлеров — самое демократичное и универсальное мясо. Можно суп варить, можно тушить, можно запекать. Рецептов множество и цена позволяет. А как насчет качества и безопасности? Вот как раз с этим есть проблемы. Причем весьма существенные. Но, обо всем по порядку. Бедро цыплят-бройлеров с кожей «Мираторг» Итог: Не соответствует требованиям безопасности по показателю общей микробной обсемененности. Выявлены антимикробные химиотерапевтические средства. Присутствуют отдельные признаки сомнительной свежести мяса (консистенция)...

В лаборатории проверяли многие продукты бренда "Петелинка". И некоторые из них мы покупать категорически не советуем! Вот почему. 1. Крыло цыплят бройлеров "Петелинка" Крылышки "Петелинка" по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям не соответствуют требованиям безопасности, превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) для полуфабрикатов мясокостных из птицы. Такое превышение может быть следствием неправильных температурных условий хранения в торговой сети...