Иногда нам просто необходимо что-то быстро приготовить и этот рецепт подходит идеально. Быстро и вкусно Италия кажется на вашем столе! Рецепт предельно прост. Ингредиенты: Всё блюдо готовится пока варится паста. Готовим пасту по инструкции на упаковке, время варки может немного отличаться. И пока всё варится - готовим соус. Нарезаем вяленые томаты соломкой. Если они недостаточно мягкие, то можно отправить их на сковороду с небольшим количеством масла из них же и добавить немного воды. Когда вода выпарится - томаты станут мягкими...

Не совсем традиционный песто из вяленых томатов! Пикантный ароматный соус, который идеально подойдет к пасте или блюдам из овощей, а также может стать отличным дополнением к вашему столу в качестве закуски на бутербродах. Традиционный песто готовится из базилика, кедровых орешков, пармезана и оливкового масла,  но базилик является сезонным продуктом и его свежая зелень не всегда в доступе, поэтому итальянцы придумали интересный и не менее вкусный аналог своему любимому соусу. Песто из вяленых томатов готовится очень быстро, используя кухонный комбайн или блендер...