🌿 Паста с песто — это не просто блюдо, а воплощение итальянской простоты и гениальности. Каждый ингредиент здесь играет важную роль, создавая гармонию вкуса. История блюда Рецепт песто зародился в Генуе, Италия, и впервые упоминается в кулинарных книгах XVIII века. Основой соуса служат базилик, оливковое масло, чеснок, сыр и кедровые орешки. Само слово «песто» происходит от итальянского «pestare», что означает «раздавить», ведь традиционно соус готовился в ступке. Сегодня это блюдо символизирует домашний уют и свежесть летнего сада...

В нашем рецепте Дом Кедрус использует Дальневосточный Кедровый Орех. Это редкий вид самого крупного кедрового ореха, из шишки Сосны Корейской (Pinus Koraiensis), которая произрастает в Приморье на Дальнем Востоке. Свежие и невероятно вкусные орешки Кедрус теперь есть на Ozon по ссылке: https://www.ozon.ru/search/?text=kedrus&from_global=true Время приготовления: 15 мин Ингредиенты: Шаг 1. Тщательно измельчите листья базилика и дальневосточные орехи в кухонном комбайне. Шаг 2. Добавьте чеснок и сыр и прокрутите в комбайне еще несколько раз...