Готовить я научилась рано благодаря тому, что у нас в школе организовали кружок по выпечки тортиков и пирожных. И пусть эклеры я с тех пор дома не делала, как-то не получились в домашних условиях, зато с песочным тестом подружилась на всю жизнь. Песочное тесто уникально- оно годится и для сладких пирогов, тортов, а также пирогов с мясом, рыбой. Один из любимых и простых рецептов с песочным тестом - торг ореховый со сгущенкой. Торт с орехами и со сгущенкой делается быстро, не требует большого мастерства...

Необходимые ингредиенты: Для теста: Мука - 300 г Масло сливочное - 200 г Желтки - 3 шт. Сметана - 50 г Сахар - 100 г Для начинки: Яйца - 1 шт. Сахар - 100 г Ядра грецких орехов - 100 г Варенье - 100 г Процесс приготовления: 1.Формочки для выпечки корзиночек смазать маслом, посыпать мукой и поставить на холод 2.Муку порубить с сахаром и маслом, добавить желтки и сметану 3.Замесить тесто и поставить в холодное место 4...