Финики, намоченные в воде - отличный натуральный подсластитель, которым можно заменять сахар в рецептах. Для этого нужно всего лишь замочить необходимое количество фиников в воде и оставить на 2 часа или на ночь. Потом их можно размиксировать в пюре, или просто размять руками, и можно употреблять по назначению. Но настоящий вызов для меня был сделать на основе фиников песочное тесто, ведь в него входит большое количество сахара, которое влияет на консистенцию, и вообще от сахара тесто называется...

Привет! Сегодня я покажу Вам как приготовить безглютеновое песочное печенье! И, мне кажется, что именно безглютеновое печенье нужно признать лучшим песочным печеньем, так как оно превосходит классическое по степени рассыпчатости! В этой статье Вы узнаете сразу два его рецепта! Нам понадобится 140 грамм безглютеновой муки. У меня это мука зеленой гречки, но можно выбрать и другие виды муки. Добавляем 15 грамм псиллиума, он поможет нам заменить глютен. Псиллиум - это натуральный ингредиент, крайне полезная клетчатка, мягкий сорбент и пребиотик, который улучшает пищеварение...