Изобретенное в 17 веке при дворе короля-солнца, песочное тесто уже почти 400 лет прочно удерживает призовое место на кухнях мира: от дворцовых до простонародных . Нежное, рассыпчатое (собственно, поэтому оно и называется песочным), золотистое – оно отлично сочетается и со сладкими и с солеными начинками, позволяя приготовить десятки, если не сотни видов выпечки: от нежнейших пирожных до закусочных корзиночек, от сытных пирогов до сложносочиненных тортов. Песочное тесто - одно из самых вкусных, нежных и красивых, работать с ним - одно удовольствие...
Здравствуйте! Сегодня поделюсь бюджетным рецептом песочного теста, которое готовится не на сливочном, а на растительном масле. Из такого теста можно приготовить коржи для песочного торта или очень вкусное и быстрое печенье к чаю. Через 15-20 минут оно будет полностью готово! Печенье настолько вкусное, что съедается моментально, поэтому сразу готовьте двойную порцию! ВИДЕО РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ 1 яйцо СО (~65 гр. без скорлупы) 100 гр. сахара 120 мл растительного масла (без запаха!) 0,5 ч. л. разрыхлителя 200 гр...