Это очень вкусное тесто, Нежное и пышное, как дрожжевое, и в то же время рассыпчатое и слоистое, как песочное. Ему можно найти множество применений - печенье, рулеты с начинкой, рогалики, пироги и пр. Ингредиенты: Яйцо категории С1 - 1 шт. Масло сливочное - 125 грамм Соль - щепотка Сахар - 40 грамм Дрожжи сухие - 6 грамм (или прессованные - 18-20 грамм) Молоко, вода или молочная сыворотка - 30 грамм (2 больших столовых ложки) Мука - 250 грамм (чуть меньше двух стаканов) Дрожжи размешать с половиной сахара, столовой ложкой муки (без горки!) и молоком...

Всем привет, сегодня расскажу о приготовлении песочно-дрожжевого теста, в будущем будут рецепты выпечки с его использованием Тесто получится нейтральным, поэтому идеально подойдёт и для сладкой и для солёной выпечки И так, приступим Для приготовления нам понадобится: 1) Пшеничная мука - 400 грамм 2) Маргарин - 90 грамм 3) Молоко - 0.5 стакана 4) Сухие дрожжи - 0.5 ч.л. 5) Сахар - 0.5 ст.л. 6) Соль - 0.5 ч.л. 7) Куриные яйца - 1шт Для того чтобы рецепт удался все ингредиенты кроме молока, должны быть комнатной температуры Шаг 1 Молоко подогреть в микроволновке или другим удобным способом Молоко...